Sambal Ikan Bilis Petai Yummmyyy

 

 Pegi pasar malam 4-5 ari lepas npk byk org jual petai... waahhhh ini kalo buat sambal ni sedap nih

so can pon rembat lah satu ikat... pestaim seumur hidup beli petai sdiri

kalo dulu mak atau nenek jek yg beli

so skang da besau panjang, dah ada family sdiri, merasa la buat smua bnda sdiri kan

Sambal Petai

 Bila dah belitime weekdays tuh... mmg kna tgu weekend lah nk masak jwbnye

weekdays ni can mmg jrg masak.. kalo masak pon yg simple2 jek.. mls nk menumis2 sambal bagai... jenuh nk mnunngu nnt

So semalam, can pon mula la operasi memasak sambal ikan bilis petai nih

so ni resepi can...

Bahan-bahan :

- Ikan bilis

- Petai yg telah dikopek n dibelah dua (xnak belah pon xpe je)

- Bawang merah kecik 8 biji

- Bawang putih 3 ulas

- Cili kering

- Asam keping 1 kpg

- Gula

- Garam

Cara - Cara Menyediakannye :

1. Bawang merah + putih dikisar

 Cili kering dikisar asing

2. Gorengkan ikan bilis

---------------------------------

3. Panaskan minyak

4. Tumiskan bawang yg tlh dikisar td sampai kekuningan

5. Masukkan pulak cili kering yg telah dikisar

6. Masak hingga pecah minyak

7. Masukkan asam keping

8. Masak lagi hingga cili garing

9. Perisakan ngan garam n gula sesedap rasa

10. Then masukkan pulak all the petai yg tlh dikopek td tu

11. Biarkan sekejap, and tutup api

12. Tuangkan sambal ke tas ikan bilis yg tlh digoreng tadi

daaaaaa

Sambal Ikan Bilis Petai